Dinas Pangan Provinsi Papua melalui Bidang Keamanan Pangan melaksanakan pengambilan sampel Pangan Segar Asal Tumbuhan (PSAT) untuk mendeteksi kemungkinan kandungan residu pestisida pada bahan pangan yang digunakan dalam penyelenggaraan program Makan

Foto : -

PAPUA – Dinas Pangan Provinsi Papua melalui Bidang Keamanan Pangan melaksanakan pengambilan sampel Pangan Segar Asal Tumbuhan (PSAT) untuk mendeteksi kemungkinan kandungan residu pestisida pada bahan pangan yang digunakan dalam penyelenggaraan program Makan Bergizi Gratis (MBG). Kegiatan ini dilaksanakan pada 27–29 Oktober 2026 di enam Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) yang tersebar di wilayah Kota Jayapura, meliputi Distrik Jayapura Utara dan Distrik Muara Tami.

Dalam kegiatan tersebut, tim mengambil sebanyak 42 sampel bahan pangan untuk dilakukan pengujian menggunakan metode Rapid Test Residu Pestisida untuk mendeteksi secara cepat kemungkinan adanya kandungan residu pestisida. Berdasarkan hasil pengujian awal, dari 42 sampel yang diperiksa, terdapat tiga sampel yang terindikasi mengandung residu pestisida. Sampel tersebut kemudian dikirim ke laboratorium penguji di Surabaya untuk dilakukan pengujian lebih lanjut guna memastikan kadar residu pestisida serta mengetahui apakah kandungannya masih berada dalam batas maksimum residu (BMR) yang diizinkan atau telah melampaui ambang batas yang ditetapkan.

Sebagai langkah pencegahan dan perlindungan terhadap konsumen, Dinas Pangan Provinsi Papua telah menyampaikan hasil temuan sementara tersebut kepada pengelola SPPG terkait. Pengelola juga diarahkan untuk tidak menggunakan bahan pangan yang terindikasi tersebut dalam proses pengolahan makanan sampai hasil pengujian laboratorium diterbitkan. Langkah ini dilakukan sebagai bentuk kehati-hatian guna mencegah potensi risiko terhadap kesehatan penerima manfaat program MBG.

Selain melakukan pengambilan dan pengujian sampel, tim Dinas Pangan Provinsi Papua juga melaksanakan pemantauan terhadap proses penanganan bahan pangan di SPPG, mulai dari penerimaan, penyimpanan, pengolahan hingga pendistribusian makanan. Pemantauan ini bertujuan untuk memastikan bahwa setiap tahapan penanganan bahan pangan dilaksanakan sesuai dengan prinsip keamanan pangan dan prosedur yang berlaku.

Melalui kegiatan pembinaan dan pengawasan ini, Dinas Pangan Provinsi Papua berkomitmen untuk terus meningkatkan pengawasan keamanan Pangan Segar Asal Tumbuhan yang digunakan dalam program MBG. Upaya ini diharapkan dapat memperkuat penerapan keamanan pangan di lingkungan SPPG sekaligus memberikan perlindungan kepada masyarakat, khususnya kelompok penerima manfaat, agar memperoleh pangan yang aman, bermutu, dan layak dikonsumsi