Koordinasi Penyelamatan Pangan Oleh Dinas Pangan Pada Bidang Ketersediaan & Kerawanan Pangan Prov Papua

Foto : Bidang Ketersediaan & Kerawanan Pangan

Dalam upaya mengurangi pemborosan pangan sekaligus meningkatkan kepedulian sosial, telah dilakukan pembahasan mengenai peluang kerja sama dalam Gerakan Penyelamatan Pangan. Salah satu gagasan yang dibahas adalah penyaluran produk yang mendekati masa kedaluwarsa kepada masyarakat yang membutuhkan. Produk yang masih memiliki sisa masa simpan, misalnya sekitar satu bulan sebelum tanggal kedaluwarsa, dinilai masih layak untuk dikonsumsi apabila memenuhi standar keamanan pangan. Melalui kerja sama tersebut, diharapkan produk yang masih layak tidak terbuang sia-sia dan dapat memberikan manfaat bagi masyarakat.

Namun demikian, pihak toko menjelaskan bahwa terdapat kebijakan internal yang mengatur secara ketat penanganan produk mendekati masa kedaluwarsa. Produk dengan sisa masa simpan sekitar tiga bulan umumnya akan diberikan potongan harga sebagai bagian dari strategi penjualan. Apabila masa kedaluwarsa semakin dekat, produk akan ditarik dari peredaran sesuai dengan prosedur yang berlaku dan tidak diperbolehkan keluar dari gudang untuk didistribusikan secara sembarangan. Kebijakan ini diterapkan untuk mencegah potensi penyalahgunaan produk serta memastikan kepatuhan terhadap ketentuan yang berlaku, termasuk dalam menghadapi pemeriksaan dari instansi berwenang seperti Badan POM maupun Tim Satgas.

Lebih lanjut, dijelaskan bahwa seluruh kebijakan terkait keamanan toko, pengeluaran barang, serta penanganan produk mendekati kedaluwarsa berada di bawah kewenangan bagian Loss Prevention Manager (LPM). Oleh karena itu, tindak lanjut maupun pembahasan lebih lanjut mengenai peluang kerja sama ini disarankan untuk dikonsultasikan secara langsung dengan Pak Rafles selaku pihak LPM atau Pak Akbar yang bertugas pada sif siang. Diharapkan melalui koordinasi tersebut dapat ditemukan mekanisme yang sesuai dengan ketentuan perusahaan sekaligus mendukung upaya penyelamatan pangan secara aman dan bertanggung jawab.