Berita
Pengambilan dan Pengujian Sampel PSAT dalam Rangka Pengawasan Keamanan Pangan Post Market 2026
Foto : Christian Rumbekwan
Jayapura, 2026 – Dalam upaya menjamin keamanan pangan yang beredar di masyarakat, Pemerintah Provinsi Papua melalui instansi terkait melaksanakan kegiatan Pengambilan dan Pengujian Sampel Pangan Segar Asal Tumbuhan (PSAT) dalam rangka Pengawasan Keamanan Pangan Post Market Tahun 2026. Kegiatan ini merupakan bagian dari pengawasan rutin untuk memastikan bahwa produk pangan segar yang dipasarkan memenuhi standar keamanan pangan dan layak dikonsumsi oleh masyarakat.
Pengawasan dilakukan pada sejumlah pasar tradisional, pasar modern, distributor, serta pelaku usaha pangan yang berada di beberapa wilayah di Provinsi Papua. Tim pengawas melakukan pengambilan sampel berbagai komoditas hortikultura seperti sayuran, buah-buahan, dan produk pangan segar lainnya yang banyak dikonsumsi masyarakat.
Kepala tim pengawas menyampaikan bahwa kegiatan ini bertujuan untuk mendeteksi kemungkinan adanya residu pestisida, cemaran mikroba, maupun bahan berbahaya lainnya yang dapat membahayakan kesehatan konsumen. Selain itu, kegiatan ini juga menjadi sarana edukasi bagi pelaku usaha agar senantiasa menerapkan praktik penanganan pangan yang baik dan sesuai dengan ketentuan yang berlaku.
“Pengawasan keamanan pangan tidak hanya dilakukan pada tahap produksi, tetapi juga setelah produk beredar di pasar. Melalui kegiatan pengambilan dan pengujian sampel PSAT ini, kita dapat memastikan bahwa pangan yang dikonsumsi masyarakat aman, bermutu, dan memenuhi persyaratan yang telah ditetapkan,” ujarnya.
Seluruh sampel yang telah diambil kemudian dikirim ke laboratorium yang berwenang untuk dilakukan pengujian lebih lanjut. Parameter yang diuji meliputi residu pestisida, kandungan logam berat, cemaran mikrobiologi, serta aspek keamanan lainnya sesuai dengan standar dan regulasi yang berlaku.
Selain pengambilan sampel, tim pengawas juga melakukan pembinaan dan sosialisasi kepada pedagang serta pelaku usaha mengenai pentingnya menjaga kualitas dan keamanan produk pangan yang dipasarkan. Edukasi ini diharapkan dapat meningkatkan kesadaran pelaku usaha dalam menerapkan sistem keamanan pangan secara konsisten.
Hasil pengujian nantinya akan menjadi dasar dalam menentukan langkah tindak lanjut apabila ditemukan produk yang tidak memenuhi persyaratan keamanan pangan. Pemerintah akan melakukan pembinaan, pengawasan lanjutan, hingga tindakan sesuai ketentuan yang berlaku guna melindungi masyarakat dari risiko pangan yang tidak aman.
Melalui pelaksanaan kegiatan Pengambilan dan Pengujian Sampel PSAT dalam rangka Pengawasan Keamanan Pangan Post Market Tahun 2026, Pemerintah Provinsi Papua menunjukkan komitmennya untuk terus meningkatkan perlindungan konsumen serta mewujudkan sistem pangan yang aman, sehat, dan berkualitas bagi seluruh masyarakat. Diharapkan kegiatan ini dapat memperkuat kepercayaan masyarakat terhadap produk pangan yang beredar serta mendukung terciptanya ketahanan pangan yang berkelanjutan di Provinsi Papua.
